Đĩa cược hường chiên sả vàng ươm, thoang thoảng nhang nghệ sẽ đánh biếu bữa cơm gia đình bạn ngon lành hơn trong suốt những ngày mưa.
Nguyên liệu:
- 4 con cược hường.
- Sả bằm, 1 cùi dìa cô bột nghệ, ớt trái, muối.
Cách chế biến:
 |
- Cá già chuốc đi đánh sạch, để sạch nước. Ướp cuộc cùng bột nghệ, sả, ớt quả bằm và thưa muối. Để trong suốt chừng 15 phút rồi đem chiên vàng.
 |
- Khi cừu bé lửa đặt cuộc chín vàng hai mặt.
 |
- Cá chiên vàng dọn ra đĩa, ăn kèm đồng tọng nác bậm ớt đồng cơm nóng.